НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- домати – 2 броя, зрели розови, обелени
- чери доматчета, маслинки, семена от нар- по няколко броя за украса
- босилек – 10 листенца пресен + 2 щипки сух
- песто дженовезе- бурканче или прясно приготвено- 2-3 с.л.
- моцарела – 125 г (1 опаковка)
- зехтин – 4 с.л. екстра върджин или друг
- оцет – 3 с.л. балсамов, балсамова редукция
- сол – на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Нарежете доматите и моцарелата на тънки колелца и ги подредете в плоска чиния, като редувате домат-моцарелка- песто.
Украсете салатата със свежи босилекови листа и поръсете с малко сух босилек. Нарежете чери доматчетата на половинки и подредете в кръг. Добавете маслинките и нара. Полейте със зехтин и балсамов оцет, поръсете с малко сол и поднесете.
По желание може да приготвите сами пестото от пасирани листа босилек, зехтин, оцет, сол, кедрови ядки, пермезан вместо да купувате готово. Също да завършите украсата с балсамова редукция.
Салатата е много подходяща за всякакви рибни ястия и други!
Приятен апетит!
Голямо разнообразие на въдици, макари, влакна и всякакви такъми необходими за риболов ще намерите в Риболовен магазин Риболовец!
Заповядайте!
Наслаждавайте се на хобито си и вкусна храна!