Салата с патладжан, домати, яйца, кълнове от леща и разядка/печена чушка със сирене/

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

Домати- 1 брой среден
Патладжан- 1 филия дебела 1 см от средено голям
Яйца- 2 броя: 1 сварено и 1 сурово/ за панировката/
Чушка червена печена- 1 брой
Сирене натрошено- 50 г
Кълнове от леща- 2, 3 суп. лъжици за украса
Майонеза- 1 суп. лъжица
Зехтин- 1, 2 суп. лъжици/ олио/
Оцет
Сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Продуктите са за една порция салата

Патладжана нарежете на филии, посолете и оставете да постоят. Потопете една филия първо в брашно, а след това в яйце. Изпържете на тиган със загрято олио от двете страни до златиста коричка. Овкусете със сол.

Домата и свареното яйцето нарежете на парчета.

Червената печена чушка омесете с натрошеното сирене и майонезата.

Започнете подреждането на салатата първо с патладжана посредата на чинията, отгоре му разядката от чушка, около него парчетата домат, върху тях яйцата и кълновете от леща за украса.

Поръсете със сол, зехтин и оцет. Отгоре поставете и стръкче подправка или салатка за разкош.

Приятен апетит!

Наслаждавайте се на салата с патладжан, домати, яйца, кълнове от леща и разядка от печена чушка след риболовните си походи и разходки!

Голямо разнообразие на въдици, макари, влакна и всякакви такъми необходими за риболов ще намерите в Риболовен магазин Риболовец!

Наслаждавайте се на хобито си и вкусна храна!

Салата с домати, печен патладжан, сирене и песто дженовезе

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

Домати- 1 брой розови голям
Патладжан- 1 брой среден
Сирене- 60 г моцарела или друго сирене
Чесън- 1-2 скилидки пресовани
Песто дженовезе- 2-3 чаени лъжички
Сол
Зехтин- 2-3 суп. лъжици
Оцет

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Патладжана изпечете във фурна. После обелете и нарежете на филийки. Овкусете със сол, зехтин и чесън.

Обеления домат и сиренето също нарежете на филийки.

Започнете подреждането на салатата с домат, патладжан и сирене в чинията.

Поръсете със сол, зехтин и оцет. Отгоре поставете с лъжичка пестото по дължина и една маслинка за разкош.

Продуктите са за една порция.

Приятен апетит!

Наслаждавайте се на салатата с домати, печен патладжан, сирене и песто дженовезе след риболовните си походи и разходки!

Наслаждавайте се на хобито си и вкусна храна!

Пържен паламуд с царевично брашно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

паламуд – 2 бр.
лимон – 1 бр.
царевично брашно – 3- 4 суп. лъжици за овалване
сол, подправка
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Паламудите почистваме добре с остър нож, измиваме хубаво и нарязваме на шайби около 2-3 см.

Нарязаните риби заливаме обилно със сока на прясно изцеден лимон и поръсваме със сол. Оставяме поне 30 минути в хладилника или на студено.

Овалваме шайбите паламуд в царевично брашно, в което сме сложили сол и черен пипер.

Слагаме дълбок тиган с повече олио, което загряваме силно.

Пържи се до златиста коричка всяко парче от двете страни.

Готовите изпържени шайби слагаме върху кухненска хартия, а след това подреждаме в плато или чиния .

За гарнитура може да изпържите картофки или да направите сезонна салата.

Приятен апетит!

Наслаждавайте се на пържения паламуд след риболовните си походи и разходки!

Наслаждавайте се на хобито си и вкусна храна!

Витаминозна салата от морков, червено цвекло и ряпа

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

моркови – 2 бр. средни
цвекло – 1 глава средна
ряпа – 1 бр. средна бяла, червена
лимони – 2 бр.
зехтин – 3 с.л.
сол – на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте и обелете зеленчуците. В чинията, в която ще сервирате салатата, настържете първо моркова на едро ренде, полейте с 1 с.л. изцеден лимонов сок, разбъркате внимателно с вилица.

Върху него настържете цвеклото и отново полейте с 1 с.л. изцеден лимонов сок, разбъркайте внимателно само цвеклото, за да не се смеси с цвеклото.

Накрая настържете ряпата и по същия начин полейте с лимонов сок.

Украсете с резенчета лимон и най-отгоре една маслинка.

Преди сервиране, поръсете витаминозната салата със сол на вкус и полейте със зехтина.

Приятен апетит!

Можете да се наслаждавате на витаминозна салата от морков, червено цвекло и ряпа след риболовните си походи и разходки!

Наслаждавайте се на хобито си и вкусна храна!

Мъфини с ябълки, орехи и шоколад

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

яйца – 1 бр.
захар – 1 ч.ч.
кисело мляко – 1 ч.ч.
сода за хляб- 1/2 ч.л.
олио – 1/2 ч.ч.
брашно – 2 ч.ч.
бакпулвер – 1 пакетче
ябълки – 2 ч.ч. нарязани на ситни кубчета
канела – 1 ч.л.
орехи – 1 ч.ч. начупени на едро
шоколад за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В купа се разбиват яйцата със захарта.

Слага се киселото мляко със содата и олиото.

Добавя се пресятото брашно с канелата и бакпулвера, след това и парченцата орехи и ябълки.

Бърка се и полученото тесто се разпределя във формички за мъфини.

Кексчетата се пекат в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Когато изтинат се украсяват с настърган шоколад, пръчици или др.

Приятен апетит!

Можете да се наслаждавате на мъфините при риболовните си походи и разходки!

Заповядайте!

Наслаждавайте се на хобито си и вкусна храна!

Зелена салата с червено цвекло и круши

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

червено цвекло – 1/4 глава средна
круша – 1 бр.
салатка – 1/2 бр.
домат -1 бр.
сирене – 50 г
магданоз – 1/2 връзка
нар семена
сурови семена – 1 с.л.
сол
зехтин – 2 с.л.
балсамов оцет – 1 с.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистете и настържете червеното цвекло. Обелете и нарежете на кубчета крушата. Измиите и накъсайте салатката. Домата и сиренето нарежете на кубчета.

Нарежете магданоза на ситно, сложете ги в купа и смесете.

В купичка сложете зехтина, балсамов оцет и сол, разбъркайте.

Сместа изсипете върху салатата, разбъркайте да се овкуси равномерно.

Поставете готовата салата в плитка чиния и отгоре наръсете с зърна от нар и семена. Може и една маслинка за разкош!

Тази салата е подходяща за всякакви рибни и други ястия!

Приятен апетит!

Заповядайте!

Наслаждавайте се на хобито си и вкусна храна!

Насладете се на салата Капрезе

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

домати – 2 броя, зрели розови, обелени
чери доматчета, маслинки, семена от нар- по няколко броя за украса
босилек – 10 листенца пресен + 2 щипки сух
песто дженовезе- бурканче или прясно приготвено- 2-3 с.л.
моцарела – 125 г (1 опаковка)
зехтин – 4 с.л. екстра върджин или друг
оцет – 3 с.л. балсамов, балсамова редукция
сол – на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете доматите и моцарелата на тънки колелца и ги подредете в плоска чиния, като редувате домат-моцарелка- песто.

Украсете салатата със свежи босилекови листа и поръсете с малко сух босилек. Нарежете чери доматчетата на половинки и подредете в кръг. Добавете маслинките и нара. Полейте със зехтин и балсамов оцет, поръсете с малко сол и поднесете.

По желание може да приготвите сами пестото от пасирани листа босилек, зехтин, оцет, сол, кедрови ядки, пермезан вместо да купувате готово. Също да завършите украсата с балсамова редукция.

Салатата е много подходяща за всякакви рибни ястия и други!

Приятен апетит!

Заповядайте!

Наслаждавайте се на хобито си и вкусна храна!

Шаран на фурна

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

шаран – около 1. 5 кг
червен пипер – 1 с.л
черен пипер – 1 ч.л
сол – 1 с.л
лимон – 1 бр.
бяло вино – 200 мл
зехтин – 3-4 с.л
чери домати – 3-4 бр.
магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистете добре шарана от вътрешностите и люспите. Поставете в студена вода да се изкисне. Отцедете и подсушете. Посолете със сол и оставете на хладно в хладилника рибата да поеме солта.

В голяма тава сложете хартия за печене, намазнете и сложете рибата. Изцедете лимона и я полейте. Посолете с червения и черния пипер, полейте със зехтин.

Около рибата налейте виното и сложете да се пече във фурната на 180 градуса около час до готовност.

Поднесете печената риба цяла, като украсите с резенчета лимони, чери домати, зелени подправки.

За преглъщане- бяло вино!

Може да добавите и гарнитура от картофи, прясна салата и др.

Печеният шаран на фурна е чудесен!

Приятен апетит!

Заповядайте!

Наслаждавайте се на хобито си и вкусна храна!